Описание

У действительно счастливого человека есть уютный дом, понимающая семья и любимый домашний ресторан. Именно для этого «Пастернак» и открылся – чтобы быть у действительно счастливого человека. «Пастернак» – современный европейский ресторан семейного типа, открывшийся в ЖК «Новопечерские Липки».
Изюминкой ресторана является акцент на мясные блюда из говядины и телятины. При приготовлении используются все части мяса, что является экзотикой для нашей столицы. Аппетитные потроха в самых изысканных сочетаниях, нежная мозговая косточка, запеченные голяшки – все это трудоемко, необычно и потрясающе вкусно.
Персонал тонко чувствует настроение ресторана. Вас не выдергивают из Вашего мира, Ваших мыслей. Официант – как подсознание гостя: правильное ощущение от обслуживания. Таким образом, со временем персонал для Вас сливается в одно приветливое лицо, в надежного и осведомленного помощника. А вот Вы для него – наоборот персонализируетесь: вкусы, привычки, настроения, особенности поведения в разных ситуациях и компаниях, – уже после первого визита официант приспосабливается лично к Вам.
«Пастернак» максимально удобен и адаптирован под гостя. Приятно, что можно начать день в ресторане и насладиться полезным и разнообразным завтраком (с 10 до 12 утра). Для жителей ЖК «Новопечерские Липки» действует опция доставки еды в дом. Ресторан знает и любит своего гостя, потому условия работы такие гибкие.
Но культ гостя, который царит в «Пастернаке», был бы невозможен без поддержания культа еды и вина. Гость «Пастернака», безусловно, гурман и эстет. Именно для такого человека работает слаженная команда поваров во главе с креативным и неугомонным Дмитрием Руденко. Именно благодаря фантазии и энергичности шеф-повара имеем такое количество сезонных и праздничных новинок, которые не дают постоянному посетителю заскучать даже при ежедневных визитах. Но творческий потенциал команды поваров уравновешивается строгими правилами ресторана: изучением вкусов гостя и удержанием основного меню в исходном размере. Помимо этого, ключевое внимание уделяется качеству поставляемых продуктов. Все это позволяет не просто впечатлить гостя единожды. А держать планку стабильно высоко, закрепив за собой такое редкие и ценные стабильность и надежность.