Описание

ИНТЕРЬЕР В каждом Buddha-bar (Будда бар) – между временем и пространством - живет гигантский Будда, незримо оберегающий свой дом от нежелательных вторжений. И каждый buddha bar (Будда бар) представляет собой тонкий микс нескольких архитектурных приемов. На причудливом сочетании азиатского храма и португальского поместья чувствуется легкий росчерк в стиле “Санта Фе” с ее мебелью в колониальном стиле. В декоре много китайских и японских артефактов в виде “волшебных” фонариков и “освещения, которого нет”, настолько искусно оно скрыто в интерьере. В buddha bar kiev чувствуется присутствие мощной энергетики, объединившей в себе Восток и Запад. Киевский buddha-bar оснащен более чем сотней лампочек, которые в зависимости от времени суток будут менять силу освещения. Существует несколько обязательных деталей для каждого заведения сети. Некоторые из них - деревянные панели, старинные вазы, густые потоки янтарного света, переходящего в полумрак, восточные статуи, молчаливо созерцающие происходящее, мозаика, французские золотые ткани, лакированное дерево. Все эти предметы сопровождают посетителей от первого до третьего ярусов. Но в то же время любой из уровней представляет собою маленькую жизнь в королевстве "buddha-bar". Так, в зоне ресторана каждый на себе сможет ощутить теплые волны позитивной энергии, исходящий от величественного молчаливого хозяина заведения – Будды, а причудливая, практически неуловимая игра света просто завораживает и бесконечно удивляет. На вершине столичного "buddha-bar" расположился уютный VIP-зал, с которого открывается неповторимый вид на все нижние ярусы.
КУХНЯ BUDDHA-BAR в соответствии с привычными ассоциациями роскоши, блеска и ночной жизни обладает отличным рестораном в духе времени. Кухня паназиатского направления Fushion Asia – это стиль, в котором творит здешний повар француз Маню Дю. В меню заведения представлены блюда индийской, китайской, японской и тайской кухни, специально адаптированные для Европы. Кухня также, вне зависимости от страны, имеет общие для всех "buddha-bar" строгие правила и традиции. Именно поэтому киевская команда поваров прошла обязательную стажировку в парижском "buddha bar", где освоила секреты и технологии приготовления коронных блюд заведения. Так, в меню Buddha bar Киев, так же как и в парижском близнеце, можно отведать китайский куриный салат, весенние роллы с мясом раков и креветок, тунец в кунжуте, жареную телятину с тайским базиликом, креветки Карри в банановом листе, различные блюда "Темпура", множество кулинарных шедевров суши-бара: креативы от Buddha bar, маки суши “Розовая леди”, “Ролл с манговым соусом”. Изюминки всех блюд – это особые соусы и оригинальные специи. Их сочетание с самыми свежими продуктами наделяет кухню ресторана изысканностью и утонченностью. И, конечно же, отличное настроение поваров, любовь к своему делу придает их творениям шарм и кулинарную харизму.